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十二生肖是十二地支的形象化代表,即子(鼠)、丑(牛)、寅(虎)、卯(兔)、辰(龙)、巳(蛇)、午(马)、未(羊)、申(猴)、酉(鸡)、戌(狗)、亥(猪),随着历史的发展逐渐融合到相生相克的民间信仰观念,表现在婚姻、人生、年运等,每一种生肖都有丰富的传说,并以此形成一种观念阐释系统,成为民间文化中的形象哲学,如婚配上的属相、庙会祈祷、本命年等。现代,更多人把生肖作为春节的吉祥物,成为娱乐文化活动。十二生肖的产生,有着天文学的背景。在原始时代,先民们体验着寒暑交替的循环往复。宋代洪皓《松漠纪闻》载:“女真旧绝小,正朔所不及,其民皆不知纪年,问则曰‘我见青草几度矣’,盖以草一青为一岁也。”宋代孟珙《蒙鞑备录》也记:“其俗每草青为一岁,有人给你、问其岁,则曰几草矣。”年又有观天者发现月亮盈亏周期可以用来丈量岁的长短.

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又是非常易做但美味的家常菜，5分钟可上桌，开胃又下饭！先醃牛仔骨至入味，煎香，加入青红椒拌匀，餐厅酒楼的菜式，在家做没有难度！配料：牛仔骨，粉蒸调料，黑胡椒小半勺，黄花菜，胡萝卜.将买回的牛仔骨洗净改刀成小块（如果你正在减肥的话，建议将肉旁边的白色牛油撕掉哈，图片上的已经撕掉了）；2.按照粉蒸调料上的说明腌制牛仔骨30分钟（袋子上面会附有使用方法，很简单照办就得）；3.喜欢黑胡椒的味道，所以擅自加了小半勺黑胡椒（味道很好de说）；4.黄花菜泡发，葫萝卜切段（不好意思，又上太阳花了哈不过这次要切厚一点，其它蔬菜只要不是绿色带叶蔬菜都行）；5.把腌制好的牛肉和蔬菜摆到一个大碗里，然后放蒸笼蒸就好了。想快点就和小牛一样，放高压锅隔水蒸30-40分钟就好了。

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