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BBC拍了一部让人大开眼界的记录片,
TheWorld’sBestDiet,
全球最健康的饮食方式。
记录片盘点了全球各地的饮食方式,
从健康到最不健康排出了50个,
衡量健康标准的方面很多,
比如:脂肪、饮酒量,
最主要的一个因素就是:肥胖。
先不说我们中国排在第几,
单看饮酒量我就有点害怕了,
(永川夜市的大排档肯定要喝酒撒
KTV的氛围不喝酒那去干啥子
朋友家人聚餐喝酒是家常小事)
我们从最不健康的哪一方面说起,
你会发现,
中国人的影子基本都在。
第一:最差
马绍尔群岛
这里的人几乎没有不得糖尿病的,
加上医疗技术不好,
几乎得了重度糖尿病就得截肢,
这里的人吃:大米,
(永川人是不是慌了
我们主食也是大米啊...)
当然不是说吃了大米就要患糖尿病,
还没那么严重,
马绍尔群岛的饮食问题还有很多其他方面,
(大米确实不是一个很健康的食物)
马绍尔群岛还有一个最大的问题就是,
以罐头食物为生。
(因为罐头十分便宜)
蔬菜是罐头,
肉类也是罐头。
唯一的新鲜肉类则是,
一些脂肪含量极高的肉类,
比如火鸡屁股。
而这说到底都是因为便宜,
(马绍尔群岛的经济条件可能真的不好)
这样便宜的大肥肉,
加上大量的米饭,
造成了当地人患糖尿病的主要原因。
慌了慌了,
这不是我们永川人的吃法吗?
肉+米饭+速食。
(太危险了,得多注意了)
第二:喝酒
这个国家就是我们的邻居了:俄罗斯
俄罗斯没有马绍尔群岛那么高的糖尿病风险,
但是他们——酗酒,
严重到他们那边的男性大多都短命。
有的是喝酒喝死了,
有的是喝酒出意外事故,
有的是喝酒打架打死了,
总而言之死法令人尴尬....
第三:糖类与零食
又是一个肥胖大国——墨西哥
他们当地人肥胖主要原因是,
高糖分的饮料与零食。
(主要是吃的很多..)
熟悉吗?
这不就是我们爱喝的肥宅快乐水吗?
(感觉吃什么都不健康....)
其实墨西哥传统饮食方式还是很健康的。
变成这个样子,
都得归根于美国,
墨西哥大量的卡路里食品都来自美国。
所以美国人的健康排行榜也很低啊。
第四部分:快餐
垃圾快餐之乡——美国
美国经济虽然全球第一,
但他们的健康却排行却很堪忧。
美国当地的美食烹饪就是,
油炸油炸+加糖加糖
显然美国食物对中国的影响也不少,
德克士、肯德基是不是常光顾啊,
果然资产阶级帝国主义亡我之心不死。
第五部分:不健康的发达国家们
我们来先说澳大利亚
澳大利亚的饮食几乎和美国差不多,
其次是英国
(都差不多就不多说了)
再是苏格兰,
看看他们的餐桌,
各种糖类饮料和高糖食物,
(和墨西哥吃法几乎相同...)
所以心脏病和糖尿病也高发,
唯一不同的是,
他们有钱可以买更好的巧克力。
而且他们的饮食结构非常单一,
看着桌子上东西种类很多,
但其实基本都是同一种食物。
和美国差不多,
当然也和我们差不多,
吃高端食品,
患高端肥胖!
第六部分:落后的健康国家
讲了这么多不健康的饮食方式,
我们终于进入榜单的前25了。
从这里开始就是比较健康的国家了
一开始就是比较贫穷的国家
非洲的埃塞俄比亚。
如果要用一个特点来概括他们的饮食方式,
那就是——蔬菜真的特别多。
基本全都是蔬菜,
可能是因为那里的经济太差,
吃不起肉,
(看来吃肉还是很有必要,但必须荤素搭配)
而这种高纤维的蔬菜大餐带来的结果就是:
他们的肠胃非常好。
因为高纤维饮食会让你的肠胃蠕动更快,
你排出这些食物的速度就更快,
而这能降低你患肠癌的几率。
总结起来:蔬菜真的要多吃!!!
(不是只吃素哟)
排名第23的马赛部落
他们只吃肉!
这让他们摄入了充足的蛋白质,
而且没有摄入糖类。
不过同时,
这种饮食方式的脂肪含量也很高,
但是科学界其实并没有证明
单一的高脂肪饮食是有害的。
(但脂肪和糖类加一起就绝对有害了)
第七部分:那些很好的地方
排名20的摩洛哥
这个国家很神奇,
他们是全球肝癌发病率最低的国家。
这得归功于他们的穆斯林信仰,
穆斯林是不能饮酒的
就只能求助于一些饮料,
而摩洛哥人爱喝的恰好是
一种很健康的饮料:薄荷绿茶。
排名19的是信奉犹太教的以色列
犹太教和穆斯林一样有饮食禁忌,
他们的规矩叫“犹太洁食”
就是不能把肉类和奶制品混吃。
至于这个吃法为什么健康就不知道了,
但从目前的情况来讲,
大多数以色列人都是很健康的。
第八部分:中国
我们中国终于来了!!!
排名比较靠前算是健康国家了。
但这说的是传统饮食,
我们刚刚说的那些不健康的饮食方式
在现在的中国确实很泛滥。
中国能排名这么高,
主要得益于我们吃蔬菜的习惯。
事实证明:吃蔬菜真的很健康!
即便如此,
中国的总体排名也只有18,
这是因为我们把米饭当成主要的主食。
这得多亏了我们平时吃的蔬菜,
才能勉强抵消了白米饭对身体的危害。
别说了!
吃菜!吃菜!吃菜!
第九部分:吃辣
哈哈哈这不是我们重庆人的强项吗?
吃辣,特别是适度的吃辣,
实际上是个健康的行为,
因此新马泰地区在榜单上排名不错。
说到这里,
好想整一盘辣子鸡。
第十部分:苗条的韩国
排名13,算很高了,
他们的肥胖率全球最低,
是最苗条的地区之一,
这和他们饮食结构里大量的鱼类有关,
鱼是一种很好的蛋白质来源,
而韩国人还和日本人一样有生吃的习惯,
这就更好了。
再者,如果你去看韩国人的餐桌,
会发现蔬菜的量也很大。
显然,喜欢蔬菜的国家排名都不低。
如果光看这些,
韩国的排名本来应该更高的。
但是他们有一个和,
俄罗斯人一样的坏习惯——喜欢喝酒。
第十一部分:椰子
就是南亚的大岛国——斯里兰卡
而他们的排名得益于一样东西,
那就是椰子
要吃就吃新鲜椰子、
喝未经加工的椰子水。
第十二部分:咖喱
斯里兰卡的大邻居——印度
排名11
说准确一点,是咖喱里面的姜黄粉。
第十三部分:法国
排名8
法国是个神奇的存在,
吃的是高热量、高热量食物,
且不肥胖又很健康。
法国人爱吃芝士,
现在甚至有科学研究证明,
这种吃芝士的习惯可能反而是个好习惯。
法国人现在的这种饮食方式其实挺均衡的,
比那些纯吃素、零脂肪一类的健康多了,
法国人的健康也归功于他们对待美食的态度。
并且从来不吃速食。
第十四部分:鱼和蔬菜
比如北欧国家
而我们的邻居日本则排名更高,
是全球第5。
毕竟他们饮食结构里的鱼和蔬菜都非常多,
而且鱼常常是生吃,
(鱼最好别在家自己弄
很难确保卫生)
不过日本因为自己的另一个,
饮食习惯而被减了分,
那就是酱油。
第十五部分:欧米茄3脂肪酸
名全球第4的不是一个国家,
而是一个宗教信仰——基督复临安息日会
这是一个美国的宗教团体,
他们的生活习惯真的非常的……干净。
他们的饮食结构里有一个很突出的点,
那就是会吃很多坚果。
坚果里含有很多欧米茄3脂肪酸,
这是人体很需要的一种有益脂肪
此外这个团体的人不光不摄入酒精,
也不摄入咖啡因。
(现在中国喝咖啡的瘾好像越来越大了吧)
第十六部分:东地中海
其中最典型的就是意大利和希腊了
这里大部分家庭的饮食习惯都很原始粗放,
精加工的食物很少。
橄榄油也是他们的一大利器,
它跟刚刚说的坚果一样,
是有益的脂肪。
不光能降低胆固醇
还能降低心脏病的风险
第十七部分:全球之最
冰岛
而他们如此健康的一大原因,
是我们刚刚反复讲到的一种食物,
对,是鱼。
冰岛是个渔业大国,
也是个鱼类食品消耗大国,
在冰岛能吃到的鱼类真的非常丰富。
这不光对成年人和老年人的健康有好处,
也让冰岛小孩从小就赢在了起跑线上。
不过当然,
单单只是吃鱼还不至于让冰岛得第一。
他们对待事物的方式也是很重要的。
简单归结起来就是一句话:
食品加工得越多,就越不健康。
一般冰岛家庭平时都从
面包一类的主食开始就很健康,
并且和刚刚的东地中海一样,很原始。
就连他们的零食都很健康
(看看我们的零食
再看看他们的零食)
此外,冰岛爸妈每天给孩子吃鱼肝油。
(有点残忍,不过很健康)
中国虽然排名不低,
但很多中国人的饮食习惯,
其实都是往不健康方面走。
(想想都可怕...)
最震惊的是:白米饭原来是一种很不健康的食物。
不行,今晚就去吃鱼!
看了这么多,
永川的网友们是不是慌了,
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