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最近jojo看了一很棒的纪录片，

是BBC拍的，

真的是让jojo大为感触。

这期BBC的节目主题是：

TheWorld’sBestDiet

全球最健康的饮食方式

他们对全球各地的饮食方式进行了考察总结，

并以最健康到最不健康的排列顺序，

总结出50个上榜国家或地区。

衡量健康与否的标准有很多，

但肥胖恰恰是最为突出的问题因素：

不过我们先不说中国排在第几吧，

我们先从最不健康的那一端说起，

然后你会发现，

这些饮食方式里

很多都有现在中国人的影子。

Part1.TheWorst

第一部分：最差

位于这个榜单最底端的饮食方式，

是太平洋上马绍尔群岛的饮食：

把这里评为最差真的一点也不为过，

因为在这里不光肥胖问题严重到吓人，

而且几乎没有多少人不得糖尿病。

加之他们的医疗条件不好，

很多人一旦患上重症糖尿病就得截肢。

那么这里的人吃什么呢？

第一样东西我们都很熟悉，

那就是中国人最基础的主食：大米。

虽然大米的碳水化合物很高，

的确不是很健康啦！

但好歹只要每日适量

就完全没有什么大问题，

罪魁祸首还是要属罐头！

这里人的最大问题就是

几乎完全以罐头食品为生，

不为啥，就因为罐头相当便宜！

无论是蔬菜水果还是肉食

他们统统优先选择罐头！

唯一的便宜又新鲜肉类

都是一些脂肪含量极高的肉类，

比如火鸡屁股。

（当地居民真的很穷的）

这样的饮食加上大量的米饭，

造就了他们糖尿病泛滥的现状。

Part2.Drinking

第二部分：喝酒

比马绍尔群岛稍微好一点的，

是我们的邻居——战斗名族俄罗斯。

嗯，这位老大哥排名49：

虽然这里的人们

没有那么严重的糖尿病问题，

但酗酒问题却是相当严重。

严重到这里的男性大多都很短命，

因为酗酒死亡人数逐年增加

当然除了喝酒喝死的，

还有的是喝酒之后意外事故死的，

有的是喝醉之后皮的不行，

打架打死的，栽沟里呛死的……

总之就连挂掉也可以如此有创意。

然而作死的他们依旧深信不疑：

认为喝酒有益健康~

战斗民族就是猛……

Part3.

SugaryBeverageSnacks

第三部分：含糖饮料和零食

紧接着，上榜的是肥胖大国墨西哥，

而他们的肥胖原因主要有两个：

高糖分的饮料和零食。

而且他们吃很多。

眼熟不？

小时候敢说你没这么喝过可乐？

其实墨西哥的传统饮食习惯

还是挺健康的。

那为啥就跑偏了呢？

还不都是好邻居美国带到沟里的！

Part4.

OriginofEvil:theU.S.

第四部分：恶之本源-美帝

排名43的美国

说美国是垃圾食品之乡一点都不为过。

当人们说道“美式烹饪”的时候，

基本就是在说

“油炸油炸油炸，加糖加糖加糖”。

在美国的带领下，

已经不单单是邻国收到影响，

中国的饮食结构也在日益被吞噬，

现在的10后可都是无金拱门KFC不欢啊

真是的，

资产阶级帝国主义亡我之心不死啊。

Part5.

TheUnhealthyDevelopedWorld

第五部分：不健康的发达国家们

同样和美国一样不相上下的还有澳大利亚：

土澳的饮食习惯和美国也差不多。

而英国也没好到哪里去：

看看他们的餐桌就知道了，

五十步笑百步，

各种含糖饮料和高糖零食：

同样是糖尿病和肥胖的高发区，

英国和墨西哥唯一的区别可能是，

英国人有钱，能买更好的巧克力……

和中国的很多人也差不多吧，

土豪就是吃高端零食，患高端肥胖。

Part6.

TheHealthyUnderdevelopedWorld

第六部分：那些健康的落后国家

讲了这么多不健康的饮食方式，

我们终于进入榜单的前25了。

从这里开始就是比较健康的国家了。

而一开始你会发现，

盘点的基本都是穷国，

比如非洲的埃塞俄比亚。

他们的饮食结构中蔬菜真的特别多！

基本全都是蔬菜，

因为那里人民太贫穷，吃不起肉。

（其实肉还是很必要的，

所以他们才没能进前20）

经常吃高纤维的蔬菜大餐，

所以他们的肠胃非常好。

肠胃癌的患病几率也很低。

总结起来就是一点：多吃蔬菜好。

（强调！是多吃蔬菜，并不是只吃素！）

但排名第23的马赛部落

则和埃塞俄比亚正相反，

他们几乎只吃肉！

饮料则是牛奶、牛血

这让他们摄入了充足的蛋白质，

而且没有摄入糖类。

不过同时，

这种饮食方式的脂肪含量也很高，

但是科学界其实并没有证明

单一的高脂肪饮食是有害的。

（但脂肪和糖类加一起就绝对有害了）

Part7.TheBetter

第七部分：那些更好的地方

排名第20的是摩洛哥

他们有个很神奇的属性，

那就是“全球肝癌发病率最低”：

这和他们信仰的宗教有关

（穆斯林是不能饮酒的）

他们酷爱一种特别的健康饮料：

薄荷绿茶

看到重点没有小仙女们？

可以悄咪咪的试一试哈~

Part8.China

第八部分：中国

哎呀偶滴妈呀~终于到中国了。

其实中国在这个榜单上的排名

相对来说还是比较靠前的，排18名

属于比较健康的那一部分。

但注意哈，

这里的排名还得得益于传统饮食，

上面说的那些不健康的饮食方式

在如今的中国也可是很泛滥的嗷~

中国能排名这么高，

主要得益于我们的养生之道：

荤素搭配的营养均衡的饮食习惯

但是，即便如此，

中国的总体排名也只有18，

为什么呢？

这是因为我们把米饭当成主要的主食：

多亏从小麻麻教育我们要多吃蔬菜，

才勉强抵消了白米饭的危害。

Part9.SpicyFood

第九部分：吃辣

整个纪录片中最让jojo吃惊的

知识点就是“吃辣”！

但很多中国人认为吃辣是不健康的，

大概吃辣多长痘吧！

其实吃辣和长痘的必然联系，

吃火锅长痘主要是因为

你吃火锅时喝的含糖饮料~

其次，只要保证辣椒摄入适量，

其实是不会对菊花造成摧残的！

所以，适度的吃辣，

实际上是个健康的行为。

因此新马泰地区在榜单上排名不错：

这都要感谢他们饮食结构里

丰富的香料和辣椒：

感觉又有理由吃麻辣烫了呢~

Part10.SlimKorea

第十部分：苗条的韩国

韩国的排名算是相当高了，

全世界排名第13：

韩国的肥胖率居然全球最低。

我的天呐，打死都没想到是韩国啊！

这和他们饮食结构里大量的鱼类有关。

鱼肉是一种很好的蛋白质来源，

而韩国人还和日本人一样有生吃的习惯，

这样就更完美了。

再者，韩国人的餐桌上蔬菜的量也很大

显然，喜欢蔬菜的国家排名都不低。

此外，韩式泡菜也有不少健康益处，

这也帮韩国加了不少分。

Part11.Coconut

第十一部分：椰子

比韩国排名高一名的

是南亚的大岛国斯里兰卡：

而他们的排名得益于——椰子。

注意了，

乃们喝的加了糖的饮料不算哈。

Part12.Curry

第十二部分：咖喱

排名第11——印度。

他们的健康法宝丝毫不让人意外，

就是咖喱。

说准确一点，是咖喱里面的姜黄粉。

感觉印度餐馆可能要涨价了！

Part13.FrenchParadox

第十三部分：法国悖论

法国人很喜欢吃，而且吃的还不少，

尤其是高脂肪、高热量的食物。

但大部分法国人都很瘦，而且很健康。

而且惊人的是，法国排名第8！

你知道吗？

在法国，很多病的发病率都很低。

这让很多人都觉得不解。

法国人的芝士消耗量相当大，

很多人觉得这应该会导致他们生病。

但是不，法国人就不。

现在甚至有科学研究证明，

这种吃芝士的习惯可能反而是个好习惯。

（尤其是那种长蓝霉的蓝纹干酪）

其实相比面包和米饭里的高碳水，

脂肪相比之下反而是个好东西，

之前法国人以为脂肪不健康，

就用碳水代替，结果却更容易生病了。

除此以外，

法国人的健康也归功于

他们对待美食的态度。

所以不管是碳水更有害

还是脂肪更有害,

反正零食最有害是无疑了！！！

当一个英国人骄傲的像法国厨师

展示自己的英式午餐时，

法国厨师一脸鄙视~

（很骄傲的）

说起来，

法国人这种吃法真的是让人羡慕。

每一份的量不多，

不过吃的种类却很多。

（所以动辄午餐2小时）

Part14.Omega3

第十五部分：欧米茄3脂肪酸

排名全球第4的不是一个国家，

而是一个宗教信仰

基督复临安息日会。

正因为这样，

这个团体有长寿的特征。

他们的饮食结构里突出的点是坚果。

坚果里含有很多欧米茄3脂肪酸，

这是人体很需要的一种有益脂肪。

（当然坚果热量很高，

还是要正确挑选和适量啦！）

EasternMediterraneanSea

第十六部分：东地中海

最典型的就是意大利和希腊了。

这里大部分家庭的饮食习惯都很原始粗放。

精加工的食物很少。

此外，橄榄油也是他们的一大利器，

Part17.TheBest

第十七部分：全球之最

jojo码字快码吐了！

终于讲到榜单的最顶部了。

全球最健康的饮食方式榜首！

没错，就是冰岛~

而他们如此健康的一大原因，

是我们刚刚反复讲到的一种食物。

没错就是鱼！！！

作为渔业大国的冰岛，

鱼的种类真的非常丰富。

不过当然，

单单只是吃鱼还不至于让冰岛得第一。

食物的烹饪方式也很重要！

简单归结起来就是一句话：

食品加工得越多，就越不健康。

到此，这个纪录片基本就结束了。

对于健康饮食，

想必你一定有一个概念了吧~

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